蒜蓉烤金针菇空气炸锅版
烧烤摊同款味道
用料
| 金针菇 | 半把 |
| 蒜蓉 | 很多 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢or不放 |
| 糖 | 一丢丢or不放 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米辣 | 适量 |
蒜蓉烤金针菇空气炸锅版的做法
把金针菇均匀的铺在烤盘里
小米辣、蒜蓉切好备用
蒜蓉分成三份 我其中一份儿下了锅才想起拍照
在第三份蒜蓉加入小米辣 不吃辣可以忽略这一步
第一份蒜蓉放油炸至金黄后关火，马上放入第二份蒜蓉，搅拌十五秒后把这锅蒜油倒进第三份蒜蓉
相当于融合了三种阶段的蒜味
在蒜油中加入蚝油1勺，生抽2勺，一点点糖，口味重的再加一点点盐
搅拌均匀后把酱汁均匀涂抹在金针菇上
空气炸锅或烤箱 180度20分钟
味道绝绝子 还没到时间就香味飘满屋
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