把金针菇均匀的铺在烤盘里

小米辣、蒜蓉切好备用

蒜蓉分成三份 我其中一份儿下了锅才想起拍照
在第三份蒜蓉加入小米辣 不吃辣可以忽略这一步

第一份蒜蓉放油炸至金黄后关火，马上放入第二份蒜蓉，搅拌十五秒后把这锅蒜油倒进第三份蒜蓉
相当于融合了三种阶段的蒜味

在蒜油中加入蚝油1勺，生抽2勺，一点点糖，口味重的再加一点点盐
搅拌均匀后把酱汁均匀涂抹在金针菇上

空气炸锅或烤箱 180度20分钟
味道绝绝子 还没到时间就香味飘满屋