超级好吃，赶紧学

青菜洗干净，用刀切好

准备一些葱花和蒜片，宽粉，丸子，鸡腿剁成块

鸡腿冷水下锅焯出血沫，这样可以去除鸡肉的腥味

焯好的鸡腿肉

锅中放油，油热下入郫县豆瓣酱和火锅底料

炒香

倒入鸡块翻炒

淋一点生抽，调一下味道和颜色

倒入葱花和蒜片继续翻炒

已经很香了

倒入清水，淹没过鸡肉，大火煮10分钟

10分钟后，鸡肉基本就熟了，下入宽粉

所有的配菜，如果感觉水少了，可以再加一点水，水开后，在煮5分钟就可以了

超级下饭，特别香～

丸子

嫩嫩的鸡腿

宽粉

赶紧试试吧！