锡纸烤牛肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:03 • 阅读：7911

这是出现问题最多的一个菜谱，我儿子不到六岁，他很喜欢吃这里面的牛肉，平时肉柴一点他都不肯吃的，所以，只要牛肉提前腌制好，绝对软嫩不柴，老人孩子都能咬得动。另外，菜谱中提到的勺子就是我家里平时喝汤的汤勺，有的亲说做出来太淡了，这里我想说，就像其他菜谱中提到的食盐适量一样，食材和调料的比例还得自己掌握，每个人家里的勺子大小也是有区别的。还有就是有人说烤制时间太久了，这个也要根据食材的分量和烤箱的脾气来调整。

用料

牛肉	500克
洋葱	半个
胡萝卜	一段
金针菇	200克
芹菜	2根
生抽	2勺
老抽	半勺
蚝油	1勺
料酒	2勺
糖	半勺
盐	小半勺
清水	3勺
胡椒粉	少许
淀粉	2勺
食用油	2勺