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金针菇凉拌海带丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:03 阅读:7947
天气开始热起来了,
各种凉拌菜吃起来!

用料

海带丝适量
金针菇适量
适量
小米椒(干辣椒)2-3个
适量
生抽适量
白糖(可不放)少量
蒜末适量
葱末适量
香醋(可不放)少量

金针菇凉拌海带丝的做法

  1. 干海带泡软、洗净、切丝
    海带丝放开水里煮3-5分钟
    根据自己喜欢的软烂程度,调整煮的时间
    煮好的海带过冷水后,捞出备用

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 金针菇汆烫后,过冷水,控净水分,加入到海带丝里

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 把葱末、蒜末、生抽、香醋、糖、盐调拌均匀

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 把调拌好的拌菜汁加入到海带丝金针菇里

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤4
  5. 热油里,加入辣椒,用筷子翻一下

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤5
  6. 把热的辣椒油淋到菜上

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤6
  7. 翻拌均匀后,装盘即可
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    拌好的菜,多腌制一会儿,更入味

    金针菇凉拌海带丝的做法 步骤7