郁金香
今日份治愈系美食!
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 45克 |
全蛋液 | 35克 |
低筋面粉 | 185克 |
草莓 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
郁金香?黄油饼干的做法
准备好所需食材。
黄油软化,加入糖粉,拌匀。
电动打蛋器打发至体积蓬松颜色发白,分次加入全蛋液,混合。
筛入低筋面粉。
混合成团,放入保鲜膜,冷藏半小时。
草莓顶端切成“W”形。
切成2-3毫米厚度的薄片。
低温慢烤,120度,20分钟。中途翻面,烤至半干。
出炉用厨房纸巾吸干表面水分,放一旁备用。
取出冷藏后的面团,隔油纸擀成3毫米左右的面片。
用模具压出饼干形状。
放上草莓片
放上迷迭香叶子装饰。
送入提前预热好的烤箱中,150度烤20分钟。
中途注意观察,防止上色过深。
烘烤结束出炉晾凉即可。
颜值与味蕾并存。
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