超好吃的巧克力可可麦芬(参考小红书姗胖版)
这个方子是15个的量,用的是52%的巧克力就减糖了。
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 135克 |
牛奶 | 250克 |
糖粉 | 100克 |
低筋面粉 | 165克 |
淀粉 | 45克 |
可可粉 | 90克 |
奶粉 | 45克 |
泡打粉 | 15克 |
巧克力豆 | 200克 |
超好吃的巧克力可可麦芬(参考小红书姗胖版)的做法
牛奶和玉米油乳化,加入鸡蛋和糖粉。
可可粉,面粉,淀粉,奶粉,和泡打粉过筛。
粉类和液体类混合,加入120g巧克力豆。
表面撒80g巧克力豆。
175度30分钟。
没有蘑菇头但也都长得很高啦。
可可味超级浓郁!
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