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吃一口春天

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:04 阅读:7935
昨晚逛果蔬超市,看到了最后一盒茶树菇,虽然一年四季都能吃到菌菇,但是春季流感易发,吃菌菇确实能够帮助提高自身免疫力,家里的小朋友也可以多吃一些。

茶树菇五花肉是上学的时候,食堂里我最爱的一道菜,新鲜的茶树菇口感更鲜嫩,搭配五花肉来烧,即便没有勾芡,也感觉汁水饱满,特别的爽滑。

用料

五花肉250克
茶树菇200克
生抽半勺
老抽1勺
3片
1根
料酒1勺
八角2个
干辣椒两个个
桂皮1小小节

吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法

  1. 食材准备,这里真心羡慕白天能去买菜的伙伴,晚上买的菜都没得挑?

    吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法 步骤1
  2. 五花肉切丁,茶树菇耐心剪去根,洗净切段

    吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,姜,八角,桂皮煸出香味,加入五花肉,慢慢煎出表面金黄

    吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法 步骤3
  4. 加入调料,中火煮开,小火再煮五分钟

    吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法 步骤4
  5. 加入茶树菇,翻炒一下,小火煮10分钟,关火,焖2分钟

    吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法 步骤5
  6. 完成,撒上葱花

    吃一口春天?茶树菇五花肉?爽滑入味的做法 步骤6

小贴士

1、菌菇的口感不同于其他蔬菜,有植物的清香,又兼具肉类的口感,我自己很喜欢吃,春季流感高发季,家里的小朋友除了少去人多密集地,接种疫苗以外,充足的营养摄入,提高自身免疫力也很重要,菌菇不仅好吃,提高免疫力也是一把好手