干锅茶树菇
干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口。腊肠的香味和菌菇的香味完美地融合,是一-道越煮越好吃的下饭菜。
有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。
好好吃,我能吃两碗米饭,口味浓郁、鲜香适口、营养丰富。
有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。
好好吃,我能吃两碗米饭,口味浓郁、鲜香适口、营养丰富。
用料
茶树菇 | 278克 |
腊肠 | 1段 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 3根 |
小米椒 | 2个 |
生姜 | 4片 |
辣椒粉 | 半勺 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
盐巴 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
干锅茶树菇的做法
备料,茶树菇买新鲜,口感更好
茶树菇洗净,切段,腊肠、小米椒切斜刀,洋葱、大蒜、生姜切片,小葱切段
热锅,放油,加腊肠,卷边
放入生姜,大蒜,煸炒出香味
倒入洋葱,加适量盐巴,爆炒
加半勺辣椒粉
放葱段
加适量的料酒,生抽,鸡精,翻炒均匀
出锅
装盘
小贴士
1、茶树菇选择新鲜的,口感更好2.夏季不爱吃饭,可以做做,特别好吃,增加食欲3.新鲜茶树菇最好焯水,比较容易熟。