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鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7907
今天分享一道超级下饭的家常菜，平菇炒鸡蛋，给肉都不换！酱汁浓郁鲜香味美！米饭杀手，分分钟光盘！做法简单，喜欢的赶紧学起来！

用料

平菇300克
鸡蛋3个
蒜末2瓣
葱1根
老抽半勺
生抽2勺
盐5克
糖5克
辣椒粉1勺

鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法

  1. 准备食材

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 平菇洗干净撕成小朵

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 起锅烧油煎熟鸡蛋

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 留底油爆香蒜末

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 倒入平菇翻炒出汁

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 加入半勺老抽

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 一勺生抽

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤8

  9. 适量盐和鸡精

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤9

  10. 一勺辣椒粉翻炒均匀

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤10

  11. 再倒入鸡蛋，炒匀即可

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤11

  12. 好吃下饭！

    鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法 步骤12
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