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懒人版果蔬牛轧饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7942
去年有一节牛轧饼干课备受大家喜欢,于是必须更新更高颜值更好口感滴!——冲这颜值,咱也得做^_^

夹心放置几天之后依旧柔软!
搭配台式牛轧饼干以及方块酥,绝配!

主要是我不喜甜,原味很淡,葱香带点淡咸口,方块酥酥脆,硬度刚好,这都是超市买的饼干所比不了的!

自家吃?送人又懒得做复杂的?想要保质期久点的小甜品?选它选它^_^

注意:拉丝是针对当天同时夹馅多的时候或是刚放凉时候才会特别好拉丝,不要走进误区哈!


这次给大家争取到了中xiang苏打饼干、小宸yang方块酥的团g!
具体详细在公z号:susan彤妈

用料

1⃣️原味
棉花糖150克
无盐黄油55
全脂奶粉45
2⃣️紫薯口味
棉花糖150克
无盐黄油50克
全脂奶粉35克
紫薯粉10克
3⃣️菠菜口味
棉花糖150克
无盐黄油55克
全脂奶粉35克
菠菜粉10克

懒人版果蔬牛轧饼干的做法

  1. 准备好所有材料

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤1
  2. 棉花糖➕软化的黄油中小火加热融化

    备注:棉花糖剪成小颗粒哦!这样才会融化的快同时融化的比较均匀^_^

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤2
  3. 压拌融化,关火

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤3
  4. 加入全脂奶粉

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤4
  5. 快速混合均匀

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤5
  6. 倒入油纸上放凉,要完全放凉才会不粘我们的硅胶手套哦!热的时候非常粘,不要手去触碰!

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤6
  7. 9克一个搓圆,放入饼干中间,再加一片,按压

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤7
  8. 这样就可以,建议大家要带不粘手套操作,不然会很粘!

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤8
  9. 紫薯跟菠菜口味的一样按原味操作就行!
    方块酥做成的牛轧也特别好吃!

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤9
  10. 这周的小零食有啦^_^

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤10
  11. 三色齐全!

    懒人版果蔬牛轧饼干的做法 步骤11

小贴士

制作时候一定要压拌融化,不然夹心可能会熬过头,变硬^_^