姬松茸炒肉
女儿很喜欢吃菇，所以经常做各种菇炒肉（牛肉或猪肉）
用料
| 姬松茸 | 一斤 |
| 前腿肉或者牛肉 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 蒜头 | 两小瓣 |
姬松茸炒肉的做法
先把菇洗干净
切片或者切条，不要太薄，厚一点的口感比较脆比较好吃
要把菇提前用水煮一下，过下水
肉用酱油蚝油提前腌一下
同时准备酱汁：
酱油，蚝油，盐，糖，淀粉，适量水
先混合一起
锅烧热，放油后下蒜头。
蒜头炒香后放肉炒八成熟再把煮过的菇放下去一起炒
炒一分钟后把提前调好的酱汁倒下去一起煮两三分钟
最后放葱炒几下上碟最后成品图
可以换成各种菇也很好吃
配料
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