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松茸炖蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7955
实在是鲜的无极限!

用料

松茸2个
鸡蛋3个
生抽3勺
200克
秋葵1根

松茸炖蛋的做法

  1. 新鲜松茸用流动水冲洗干净,去根

    松茸炖蛋的做法 步骤1
  2. 擦干水分后,切片。如果松茸一次吃不了,那么切片后放冰箱冷冻即可

    松茸炖蛋的做法 步骤2
  3. 准备3个鸡蛋

    松茸炖蛋的做法 步骤3
  4. 打散的鸡蛋过筛一下

    松茸炖蛋的做法 步骤4
  5. 松茸的边角料切小丁

    松茸炖蛋的做法 步骤5
  6. 松茸丁放进过筛好的蛋液里,然后加水,撇去浮沫,盖保鲜膜,扎几个孔

    松茸炖蛋的做法 步骤6
  7. 蒸10-15分钟

    松茸炖蛋的做法 步骤7
  8. 蒸好后倒入生抽和香油,撒上秋葵或者香葱点缀

    松茸炖蛋的做法 步骤8

小贴士

没有另外加盐,只用生抽调味