红烧肉
，
用料
| 前夹心猪肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 草菇 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 八角 | 个 |
| 香叶 | 片 |
红烧肉的做法
猪肉切块，大小合适
焯水。放入料酒，生姜，葱结，大蒜。(祛腥）约3分钟
用清水冲洗焯好水的猪肉（祛污）
将冲洗完的肉放入高压锅，并加入料酒，香叶，陈皮，草菇，八角，桂皮，干辣椒，黄冰糖，生抽，老抽
上汽后开文火，压30分钟
收汁
收汁完成，出锅装盘
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