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超下饭的葱香红烧小花菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:08 阅读:7935
花菇和香菇有哪些不同
1、外观不同


花菇和香菇的外观不同,花菇的菌盖表面带有不规则的裂纹,较为明显,且颜色以白色为主,深色部位较少,而香菇的菌盖上虽然有裂纹,但裂纹较浅,不太明显,且颜色主要为黄褐色或灰褐色。

2、生长环境


花菇是由香菇培育而来的品种,一般栽培香菇的过程中遇到温差较大的特殊气候,就会长出花菇,而香菇主要生长在潮湿、温暖、通风的环境中,对环境的适应性强于花菇。

3、价格不同


采用正确的方法栽培,就能培育出香菇,因此香菇的产量不会受到外界影响,价格偏低,而花菇只有在特定的环境和气候中才会长出,产量稀少,所以价格偏高。

用料

花菇50朵
大豆拉丝蛋白5个
素鲍鱼汁1勺
生抽2勺
老抽1勺
15克
15克
小葱1根

超下饭的葱香红烧小花菇的做法

  1. 洗干净小花菇泡6-8小时再次洗净,然后焯水待用。

    超下饭的葱香红烧小花菇的做法 步骤1
  2. 大豆拉丝蛋白开水泡一下,挤掉水分,切丁

    超下饭的葱香红烧小花菇的做法 步骤2
  3. 放油,放姜爆香放入拉丝蛋白翻炒,再放入香菇,加入白糖、老抽、生抽、素鲍鱼汁,加水盖过花菇,小火焖半小时。(如果水多了就大火收汁)

    超下饭的葱香红烧小花菇的做法 步骤3
  4. 迎合家里人,放了小葱点缀。(不吃的忽略)

    超下饭的葱香红烧小花菇的做法 步骤4

小贴士

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