零失败㊙️秘制香辣香菇牛肉酱巨开胃下饭
大块的牛肉粒，香菇丁炒鸡过瘾，无论搭配面条拌面?还是搭配馒头都超级过瘾，开胃下饭……自己做的材料足，干净卫生吃的才放心！
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 小米椒 | 5个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 2勺 |
零失败㊙️秘制香辣香菇牛肉酱巨开胃下饭的做法
准备图中所有食材：10朵香菇切丁，200克牛肉切丁，2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，蒜姜小米辣混合切末，葱花，一勺料酒，两勺白糖，一勺芝麻，一勺辣椒粉……
起锅热油，油比炒菜的多一点，爆香葱姜蒜小米辣！
下入牛肉，炒至变色变干（水份减少）
然后下入香菇丁，再次继续炒，调小火，慢慢炒二分钟！
然后依次倒入料酒，甜面酱，豆瓣酱，辣椒粉，再次翻拌均匀，然后倒入适量清水小火炖个十分钟
最后放入白糖，芝麻，大火收汁即可
从来不喜欢吃馒头的我，一口气吃掉一个大馒头，简直太爽了！
小贴士
辣度甜度可根据自己口味适量增减小米辣和白糖的数量！
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