鲜滑龙骨菌汤
做法简单、益气补身体的家备靓汤!一起来试一试吧!口感鲜滑哦!
用料
龙骨 | 500G |
杏鲍菇 | 200G |
蟹味菇 | 200G |
白蘑菇 | 200G |
生姜 | 2片 |
大葱 | 2段 |
黄酒 | 2汤勺 |
鲜酱油 | 2汤勺 |
猴头菇 | 50G |
红枣 | 2个 |
鲜滑龙骨菌汤的做法
先将龙骨洗干净,用热开水啜一下
热开水啜过一下后、用筷子翻滚一下在开水里面的龙骨,大约一分钟左右、尽量将龙骨的每一个地方都浸透开水;然后把水倒掉、龙骨备用
将杏鲍菇、蟹味菇、白蘑菇洗干净、切较厚的片状备用。另将猴头菇泡水软化备用
烧一大锅水滚开后、将龙骨、姜片、葱段、红枣倒入锅中,炖90分钟。倒入适量黄酒、盐,把各种菌菇倒入锅中煮30分钟、即可入口。
还可加入适量黄芪、参片、枸杞入汤、功效赞赞滴
小贴士
蟹味菇体积较小、很碎、洗干净即可使用,不用切哦
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