菌子汤
秋雨淅沥，好想有一碗热汤喝，那么就做起来喽?
用料
| 茶树菇 | 100克 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 猴头菇 | 200克 |
| 杏鲍菇 | 100克 |
| 虫草花 | 75克 |
| 棒骨 | 200克 |
| 生姜 | 1块 |
| 黄酒 | 10克 |
| 食盐 | 5克 |
菌子汤的做法
准备好各种菌菇和棒骨
黄酒备用
菌菇用盐水泡5分钟，洗净，大一点的茶树菇撕开
蟹味菇和虫草花比较小，基本不用撕的
猴头菇和杏鲍菇切厚片备用
生姜切片备用
烧开水，放入棒骨冒血水
倒掉冒过血水的水，重新接一锅水，烧开后放入冒过的棒骨，生姜。加上盖，大火烧开后，转小火炖1个小时
加入各种菌菇，黄酒，盐，也可以加一点浓汤宝，我加了半个提味
继续加盖，小火炖煮30分钟
鲜香浓郁的菌子汤可以喝啦?
小贴士
我家的锅是5L的铸铁锅，我加了大概有3L水，然后加入各种食材后刚好满锅。大家根据自家锅的情况，适量调整食材哦，盐根据自己能接受的情况一点一点加，一次性加多了会盖住菌汤的鲜味儿
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