黑牛肝菌洗净去根，切厚片；朝天椒去籽切丝；牛肉顺纤维方向切1厘米左右宽的条状；辣椒去籽切斜片。

选取小炒肉食谱，加入30克油，朝天椒丝，黑牛肝菌，高温10分钟。最后5分钟加入牛肉丝。

加入青椒片，风味豆豉，生抽和老抽，设置2分钟Varoma速度1反转拌炒。

出锅。

装盘趁热享用。