牛肝菌香肠焖饭
用料
| 牛肝菌 | |
| 香肠 | |
| 大米 | |
| 玉米碎 |
牛肝菌香肠焖饭的做法
牛肝菌切薄片，小火煎至变色。
香肠切片，铁锅小火煸炒几分钟，加入牛肝菌与香肠同炒几下即可。
大米:玉米碎=1:1，混合，洗净，放入电饭锅，加水。
倒入牛肝菌和香肠，开煮饭模式。
成品。
小贴士
1.大米＋玉米碎煮是个人习惯，增加杂粮比例，并且饭会颗粒分明。
2.牛肝菌有自己特殊香味，不用加太多调料防止盖过本味。理论上讲也可以不加香肠，但是因为香肠咸的所以本菜谱没额外加盐，如果不加香肠需要加点盐。
3.这次用的四川香肠，香辣的那种。
2.牛肝菌有自己特殊香味，不用加太多调料防止盖过本味。理论上讲也可以不加香肠，但是因为香肠咸的所以本菜谱没额外加盐，如果不加香肠需要加点盐。
3.这次用的四川香肠，香辣的那种。
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