黑牛肝菌 洗净 去除底部泥沙接触面 切片

香肠 去皮 洗净 切片

大蒜叶 去根 洗净 切小段

热锅冷油

油热 放入香肠 有一点点焦黄

倒入大蒜叶 翻炒，加1汤匙料酒

倒入黑牛肝菌

加适量水

加1小勺糖、加0.5汤匙 生抽

滚煮

待黑牛肝菌煮透 大火收汁 加适量盐?即可