按照以上材料，我准备了12寸10寸饼底各一个。

如果都换成10寸饼底，可以做3个。

把除黄油外所有材料准备整齐。

加入牛奶或者水后嚯嚯成团，再加入黄油。

揉到面团光滑柔软就可以啦！

揉好的面团放入盆中醒发。天热我喜欢放在蒸箱常温密封发酵。

一个半小时左右，面团发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉戳个小洞不回缩面团就发好了。

醒发好的面团倒扣轻拍排气。

面团按1:2切分，如果做10寸，就一分三。

揉成团后松弛15分钟。

面团擀开，再松弛15分钟。

趁松弛的功夫给披萨烤盘刷油。

松弛后的饼底用叉子扎孔排气。喷水静止10分钟时，烤箱预热上下火170℃。

入炉烘烤15分钟左右取出。

完成后取出脱模。

彻底晾凉后，放冰箱速冻即可。随用随取！