零失败的10寸彩椒披萨
小朋友说想吃披萨,很想很想,所以我就满足她的愿望了!这次做的是培根青豆彩椒馅的,铺上满满的芝士碎,烤出来比外面卖的还要好吃!
用料
中筋面粉 | 145克 |
酵母粉 | 3克 |
白糖 | 3克 |
温水 | 85克 |
玉米油 | 13克 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 250克 |
培根 | 4根 |
青豆 | 适量 |
彩椒粒 | 适量 |
促进消化的10寸彩椒披萨的做法
把需要的材料都准备好:清豆清洗干净备用、彩椒切丁备用、培根切成小片备用、马苏里拉芝士碎解冻备用、把中筋面粉和酵母粉和白糖和玉米油都称重备用。
把中筋面粉、酵母粉、白糖、温开水全部倒在一起。
用筷子搅拌成面絮。
加入玉米油。
用手揉成光滑的面团。
用擀面杖上下左右把面团擀成面饼。
这样就可以了。
漂亮吧?
10寸烤盘里刷上一层花生油,玉米油也行。
把面饼放下去压平整。
用叉子叉出排气孔,这个是小朋友的手。
这样就可以了。
盖上保鲜袋或保鲜膜,醒发至两倍大。
这个时候我们就锅里烧开水把青豆放下去灼5分钟灼熟捞出备用。
彩椒也放锅里焯3分钟捞出备用。
面饼醒发的两倍大了。
把保鲜袋拿走。
面饼表面刷上一层番茄酱。
撒上一层薄薄的芝士碎。
放上培根。
撒上青豆。
撒上彩椒。
最后撒上一层厚厚的芝士碎,铺满。
放入提前预热好的烤箱,上下火190度,烤20分钟左右。
可以慢慢的看到芝士碎融化了。
马上就烤好了,哇塞。
叮,出炉,这也太漂亮了吧?
晾凉后转移到铺好吸油纸的披萨木板托上,切成8块。
小朋友迫不及待的拿一个品尝。
咬一口,软软糯糯的,太好吃了!
这个个青豆彩椒馅不错,比玉米红萝卜馅好吃多了!
你看看。
一下子就吃掉一块了。
再来一块,颜值真高呀!
侧脸也非常不错!
爱了爱了!
小贴士
揉面的时候如果粘手就可以再适量加一点中筋面粉防粘。烤箱预热5分钟就可以了,每个烤箱的脾气都不同,一定要观察上色情况,如果发现温度太高就可以调整为180度,我这个烤箱就是190度,烤20分钟就可以了。