开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜
以前一直看别人发的菜谱,一直没有时间发,今天抽时间出来发一个简单,方便,新手也容易做
因为第一次发菜谱可能不够严谨,希望大家能喜欢
因为第一次发菜谱可能不够严谨,希望大家能喜欢
用料
龙须菜(南瓜藤) | 1000克 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 一勺 |
味精 | 一勺 |
白芝麻 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法
洗干净南瓜藤,把老梗切掉两厘米左右(感觉切掉浪费不切也可以,把牙齿咬坏了我可不赔)
用手能掐断就说明不老
锅里水煮开 再把南瓜藤放进去掉水两分钟
捞出放盆里用自来水冲凉
沥干后切断(十五厘米左右)太长不入味,短了不好夹
半勺盐,鸡精一勺,味精一勺,白芝麻一勺搅拌均匀(最好戴一次性手套)
后面再放一勺香油(这种勺子比较大,不是装盐的那种哦)
再拌均匀就可以啦
装盘,可以吃啦
肿么样系不系很简单
骚棒们,你学会了吗
小贴士
我用的份量比较多,上面的调料只是大概而已
制作不易,杠精勿喷
制作不易,杠精勿喷