㊙️无需烤箱❗️零失败芒果酸奶慕斯❗️入口即化
吃芒果的季节来啦~无需烤箱,无需淡奶油,也能做超好吃的芒果慕斯蛋糕?简单易做,新手也一次学会❗️
用料
饼干底:奥利奥碎 | 90克 |
黄油 | 35克 |
慕斯:芒果 | 350克 |
浓稠酸奶 | 300克 |
纯牛奶 | 100克 |
吉利丁片 | 15克 |
芒果颗粒 | 适量 |
㊙️无需烤箱❗️零失败芒果酸奶慕斯❗️入口即化的做法
奥利奥饼干去芯碾碎
加入融化成液体的黄油,搅拌均匀
放入6寸模具中,压平压实
2个大芒果,切点颗粒备用,另外切350克芒果放入料理机中
将芒果和酸奶打成泥
吉利丁片泡冷水泡软
泡软以后挤掉多余的水份
将吉利丁片和纯牛奶混合加热,吉利丁片完全融化
芒果酸奶泥和纯牛奶混合搅拌均匀
将芒果慕斯液倒入模具中,再放上芒果颗粒,放入冰箱冷藏4小时以上
好看好吃
入口即化
好吃不长胖