【吐司布丁】
今天打算做一个像布丁一样柔软的吐司，没有任何技术难度，切一切，泡一泡，烤一烤就做好了。而且是真实的会有布丁口感，表面焦香脆甜，有焦糖的香气，舀一勺就是柔软香甜。
用料
| 吐司 | 3片 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香草精 | 2滴 |
| 淡奶油 | 160ml |
| 白砂糖 | 40g |
| 黄油 | 少许 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
【吐司布丁】的做法
3片吐司去边（我反正吃掉了），剩余部分切成边长约2cm的小方块。
3个鸡蛋打成蛋液，加入2滴香草精、160ml淡奶油、40g白砂糖，搅拌均匀。
将吐司块放入搅拌好的蛋奶液中，每块都均匀沾上蛋奶液，浸泡15分钟，使其充分吸收蛋奶液。
焗盘（或者可用于烤箱的碗）底部刷上适量融化好的黄油。
摆上吐司块，再撒上适量蔓越莓干。
放入预热至上火180度，下火130的烤箱，烤25分钟（可根据个人烤箱脾气调整烘烤时间）。
焦香脆甜的吐司布丁完成！
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