我用的是粘米粉
什么牌子都无所谓

100克粉用250克温水兑开
并搅拌均匀

一个鸡蛋用筷子搅拌均匀

蒸盘刷上花生油
勺粉浆和鸡蛋进去
越薄越好吃

锅里烧开水
把蒸盘放进锅里
蒸一分半钟左右
这一分半钟里面
就可以准备下一盘材料

撒上熟芝麻
家乡人是撒花生碎的
家里没有花生就用了芝麻代替

淋上自制酱料
用芝麻酱、酱油和花生油调的
也可以根据自己的口味调酱料