将豌豆粉和糯米粉拌匀，加入240克清水中，沉淀拌匀

开锅将另外的300克水煮开，加入拌好的豌豆粉糯米粉浆，快速持续按顺时针搅拌，待浆液煮到粘稠浆糊状即可

将上一步煮好的粉浆倒入蒸格，在蒸格下放冰水，让粉浆通过洞洞掉入冰水中冷却即可食用，放冰箱冷藏一段时间口感更好，吃的时候加入红糖水和花生碎或者其他你喜欢的配料即可开吃。