自制虾干(微波炉版)
市场买的虾干有的太咸,有的太湿,放几天一股氨水的味道。自己做一个吧,随时想吃随时做。
用料
虾? | 想吃几只用几只 |
盐 | 咸一点 |
葱姜 | 用不多 |
花椒 | 7.8个粒 |
自制虾干(微波炉版)的做法
把虾煮熟,我放盐放的多,关火腌一会儿。
冲洗一下,不要用力洗,防止虾头脱落。
摆入微波炉,有强迫症的的朋友可以整齐列队。
用光波功能,(小火力).因为光波是从外往里加热,可以烤到外酥里嫩。(光波主要对烧烤之类的东西效果比较好,相当于就是一个烤箱,温度相对比较稳定,对热菜之类的就不是很得手。但是光波也有优点,相对于微波来说,光波没有辐射,对身体没有伤害,孕妇和孩子使用都没有问题。)
启动加热3分半钟,我用的60.70的虾,个头不大。如果虾个头大可加热4分到4分半钟。
烤虾中,闲着也是闲着,把锅涮干净。
把虾全部翻个面。继续光波功能小火力3分钟。
虾皮酥脆,虾肉咸鲜。