一勺料酒

一勺生抽

半勺盐半勺黑胡椒

一个鸡蛋清

一勺食用油

两勺淀粉抓匀，腌制半小时

锅中放入多一些的菜籽油

大蒜瓣，葱段干辣椒花椒下锅炒香

豆瓣酱炒出红油

下火锅底料

加入热开水

这里选自己喜欢的蔬菜都可以

煮熟放碗底

下牛肉，尽量撒散一点，牛肉入锅后就不要搅拌啦，水开三分钟就捞出

顶部撒一些干辣椒花椒

淋入热油爆香一下干辣椒和花椒，撒上葱花香菜即可

爽吧

至少吃两碗饭

一筷子一片肉

流口水啦