无难度好吃到爆的照烧猪排肉
无意中在夜市摊吃过照烧猪排肉,惊艳到我了,正好家里有味好美照烧酱,凭着味觉的记忆,结合之前看过酒店大师傅做猪排的方法做了起来
用料
猪里脊肉 | 250克 |
味好美照烧酱 | 50克(用来腌制的) |
料酒 | 10克 |
味好美照烧酱 | 100克(浇汁用) |
芝麻,葱花 | 少许 |
食用油 | 10克 |
无难度好吃到爆的照烧猪排肉的做法
猪排肉不是排骨,是里脊肉,切片
用刀背轻松拍打,方便入味
全部拍打好,倒入味好美照烧酱,料酒
搅拌均匀,盖保鲜膜,腌制15分钟
平底锅放热,将猪排肉煎至两面金黄即可
盛盘浇上照烧酱汁,撒上芝麻,葱花点缀
垂涎欲滴啊,这个酱汁是灵魂,沾满酱汁一口下去,不甜不腻,味道刚刚好