客家猪肚煲鸡
用料
| 猪肚 | 个 |
| 鸡 | 只 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒 | 克 |
客家猪肚煲鸡的做法
清理干净猪肚外面的油，不然煲出来的汤很多油；然后猪肚翻过来清洗，加入淀粉或者盐抓揉一两分钟用水冲洗掉，反复几次直到没有异味即可
鸡也清洗干净
鸡装入猪肚里面
放入汤煲开始煲
煲两个小时以上，拿筷子能插进去了就捞出来切块了，一定要注意不要烫到
捞出来稍微凉一下就切块，切好后再放入汤煲，加入盐、胡椒继续煲，煲15分钟左右即可。如果猪肚还是咬不动就煲到能咬动为止
一碗热气腾腾♨️的猪肚煲鸡汤就好了
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