平底锅版·日式照烧鸡肉串
当减脂餐吃腻了鸡胸肉怎么办……那就换个好看好吃的吃法继续吃呗，哈哈哈！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 三色彩椒 | 每种1/5个 |
| 竹签 | 6-8根 |
| 味好美·照烧酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1/2勺 |
| 盐 | 1小搓（后撒，可加可不加） |
| 味好美·照烧酱 | 适量（后刷） |
| 芝麻 | 装饰用 |
平底锅版·日式照烧鸡肉串的做法
准备鸡胸肉一块，洗干净，剔除筋膜和肥的部分备用；三色彩椒洗净备用
鸡肉改刀切小块，约2×2×2cm，尽量大小一致，不然加热时候小块烤焦了大块还没熟
切好的鸡胸肉装个碗里，放入料酒一勺
生抽一勺
淀粉1/2勺
味好美·照烧酱2勺
充分搅拌均匀腌10-30分钟，看你耐心喽，肯发越久越入味，因为放了生抽和味好美·照烧酱，所以我没有额外放盐
趁着腌制鸡肉的时间来处理彩椒，每种颜色就用大约1/5就行
切小块，大约2×2cm以内，不要太大块，不然鸡肉接触不到平底锅
竹签上场，超市买来的签子太长，我根据平底锅大小剪短了些，刚好能放进去。彩椒-鸡肉-彩椒-鸡肉，这么循环串上就好了，颜色间隔起来
开火，平底锅烧热后放一点点橄榄油
厨房纸or小刷子刷均匀
放入鸡肉串，小火慢慢煎，不要开大火，中途翻一翻不要烤糊，
差不多这样就是可以了，不放心可以筷子戳进去看里面有没有生的
出锅装盘，再刷一层味好美·照烧酱，味道更好吃
撒上芝麻装饰，对于我来说味道相当可以了，口重的可以在这一步再撒一点点盐
开吃！停不下来～
小贴士
❥口重的宝宝自行加盐or生抽，也可以多放些味好美·照烧酱
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