堪比零食的干椒牛肉沫
只要能够吃辣，这道菜一定要试试～
用料
| 牛肉沫 | 4两 |
| 姜沫 | 5克 |
| 大葱碎 | 4克 |
| 干辣椒丝 | 8个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 4克 |
| 葱花 | 6克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
堪比零食的干椒牛肉沫的做法
牛肉剁成肉沫，放入少许盐腌制一下备用
干辣椒用剪刀剪成细丝，越细越好，细点就可以连辣椒一起吃，不吃辣椒不过瘾…
起锅热油，把姜沫辣椒丝炒香下牛肉沫炒至变色，然后放葱碎，生抽老抽继续煸炒出辣椒的香味，然后放入十三香、白糖、葱花翻炒均匀出锅，太香了！
小贴士
炒肉沫的时候小火煸炒，不然容易粘锅了。喜欢吃芝麻的还可以放白芝麻，更香