准备食材，花椰菜切小段洗净，锅倒水烧开，然后倒入少许油，倒入花椰菜焯水片刻，⚠️一定要过冷水，荷兰豆头尾四边去掉老根，洗净切成片或不切随意，蒜切碎，腊肉洗净切片备用。

发一张图片以⬆️花椰菜焯完水过冷水（⚠️花椰菜要过冷水凉透哦）这样炒出来不会发黑的。

热锅倒入腊肉炒至香味，（我没放油了，腊肉出油，喜欢吃菜油小伙伴自己调整一下，然后放入蒜蓉粒炒片刻

再倒入花椰菜炒片刻，倒入⚠️50克水盖上锅盖焖片刻

再倒入荷兰豆炒至熟（⚠️不用盖锅盖了）放入盐 蚝油 现磨黑胡椒调味，再倒入（1汤匙玉米淀粉+20水拌匀勾芡即可）一道美味腊肉炒花椰菜就完成啦！?

美味下饭，超级赞哦?

薄荷喜欢拌饭吃?