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茎叶花类
韭黄炒鸡蛋
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:47
•
阅读:8305
用料
韭黄
鸡蛋
盐
虾皮
韭黄炒鸡蛋的做法
准备一大把韭黄,切碎。(不用控水)
切碎,然后放盐和虾皮,搅拌均匀,停10分钟。
打4个鸡蛋。
搅匀。
起锅烧油,把蛋液倒进去使劲划拉,划拉熟了就出锅。
极其清鲜?
小贴士
1.火候要掌握好,不要把韭黄炒糊,同时也要把鸡蛋炒香。
2.韭黄不用控水,也要加盐把水分杀出来,要么炒完了干巴巴口感不好。
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