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【生酮低碳】泡菜炒饭,只需一口锅超快手简单粗暴

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7980
这个是雪酱安利我的正常版,据说超好吃!我就一直很想试试,然后自己做了一个生酮改良版的!果真很好吃!
肉类可选:培根、午餐肉、鸡肉
酱油:没有酱油的可以用生抽+老抽混合

看着步骤多只是为了详细,其实特别简单,就是所有材料放下去炒,+菜花米+酱,放芝士出锅。

用料

菜花饭250g
泡菜100g
爱吃的肉250-300g
小葱半根
拉丝芝士70g
黄油15g
酱汁
酱油2tbsp
代糖2倍量0.5-1tbsp
辣椒粉+红椒粉1tbsp
追加
白芝麻
海苔丝

【生酮低碳】泡菜炒饭,只需一口锅超快手简单粗暴的做法

  1. 准备工作:
    菜花饭做好。这个菜花饭粘性大一点我觉得更好吃。(菜花饭食谱点我主页搜索)
    肉类切好,泡菜剪一下。
    小葱切好。

    【生酮低碳】泡菜炒饭,只需一口锅超快手简单粗暴的做法 步骤1
  2. 酱汁就是2:1:1
    怕辣的可以红椒粉多一些。强烈建议加红椒粉,会更好吃颜色也更好看。
    代糖预热甜味会消失,所以可以最后加在饭里。
    PS:我放了一tbsp代糖,煮完正好,我很喜欢吃甜味和辣味都重一点的来搭配芝士。

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  3. 不粘锅里放黄油,先把午餐肉或者培根放在锅里煎好,如果是鸡肉就要先煎熟。

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  4. 然后拨到一边,放小葱炒香,放泡菜炒出汁。

  5. 放菜花饭拌匀然后放酱汁。
    这一步可以同时下锅。

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  6. 把菜花饭铺平,最后放上芝士,盖锅盖闷到芝士融化。需要3-5分钟,不用怕下面不会糊。

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  7. 融化融化

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  8. 融化啦!其实你也可以放点herb、或者芝麻或者海苔会特别好看,我给忘了,我着急吃。

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  9. 不用盛盘直接用锅,特别优秀特别好吃。

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  10. 光盘(锅)。

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