番薯粉丝一卷泡软，加入一勺酱油，一勺油，这样后面炒就不会黏连。

包菜切丝

鸡蛋打碎，锅里入油，摊两张蛋皮。

香菇泡软切条，入油锅煸炒。

香菇炒出香味后，加入包菜丝翻炒

包菜炒软后，加入粉丝翻炒。

加入蛋皮，翻炒，加入适量盐，也可以加入少许胡椒粉。

出锅！开动！