包菜粉丝
哪怕小厨平常是个无肉不欢的“肉食动物”，也无法抵御一种素菜的诱惑，那就是——包菜粉丝。爽口的包菜加上软香中带着点筋道的粉丝，比肉香、比肉下饭。小厨还特地加点干辣椒段进行调味，整体味道特别棒，接下来就分享一下小厨包菜粉丝的做法吧！
包菜250克、粉丝一撮、胡姬花花生油适量、丸庄黑豆纯酿酱油一勺、蚝油一勺、盐半勺、葱姜蒜辣椒干适量
包菜250克、粉丝一撮、胡姬花花生油适量、丸庄黑豆纯酿酱油一勺、蚝油一勺、盐半勺、葱姜蒜辣椒干适量
用料
| 包菜 | 250g |
| 粉丝 | 1撮 |
| 胡姬花古法小榨花生油 | 适量 |
| 丸庄黑豆醇酿酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱姜蒜辣椒干 | 适量 |
包菜粉丝的做法
包菜洗净切丝，粉丝热水泡软，葱姜蒜切好备用；
热锅热油倒入葱姜蒜爆出香味，我加的是绿叶蒜；
此时将切好丝控好水的包菜倒入锅中翻炒，再加入泡好的粉丝继续翻炒；
接下来锅中加入蚝油、酱油、盐继续翻炒；
翻炒上色后撒辣椒干增加别翻滋味，再翻炒2-3下出锅；
装入盘中即可食用。这道菜真的很容易上手，没有过多复杂的东西，适合此时和我一样在家懒得做饭的人！
小贴士
1.整个炒菜过程中大火，可以保证包菜口感脆；
2.如果觉得干可适量加入些水，但水也不要加太多，粉丝煮烂了就没那么香了；
3.我用的就是一般的红薯粉丝。
2.如果觉得干可适量加入些水，但水也不要加太多，粉丝煮烂了就没那么香了；
3.我用的就是一般的红薯粉丝。
- 上一条： 家常包菜炒肉～拌饭拌面皆宜
- 下一条： 手撕包菜炒粉丝