蒜苔炒肉
用料
蒜苔 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
前腿肉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
朝天椒 | 适量 |
大蒜子 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜苔炒肉的做法
辣椒切碎
大蒜切碎
蒜苔切段
肥肉切薄
瘦肉用蚝油、老抽腌一下
蒜苔下热油中火炸制5成熟
炸好捞出
倒掉锅里的油,把肥肉放进锅里炒干点油
这样差不多了,喜欢肥的少炒一下
加入瘦肉一起炒
瘦肉炒至断生后加入辣椒和大蒜子一起翻炒
炒香后加入蒜苔一起炒,加入适量的盐、生抽、蒸鱼豉油快速炒一下,自己试试味,咸淡适合就出锅吧!
蒜苔炒肉
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