河蟹、花椒、盐、姜、葱、白酒

河蟹、姜、蒜、葱、盐、料酒、糖、醋、生抽、鲍鱼汁、豆瓣酱、生粉

河蟹、大葱、姜、盐

河蟹(可换明虾、黑鱼)、82年鸡爪、豆腐干(松松软软、易吸味的普通型)、不易煮烂的土豆、郫县豆瓣酱、老姜、大蒜、花椒和麻椒、辣椒(选用)、葱、麻辣鲜、十三香、鸡精、料酒、其他与煲的气质相符的调料或食材