牛肉、生抽、老抽、白酒、生粉、盐、料酒、麻油、色拉油、干红辣椒、葱姜蒜香菜

牛腩、鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）、大葱、大蒜、姜、冰糖、八角香叶桂皮花椒、生抽、红烧酱油（可用老抽代替）、料酒

牛肉、尖椒、葱姜蒜、蚝油、淀粉、料酒、酱油、盐、调料粉、香油

牛肉、蒜、芹菜、生粉、生抽、油、盐、白糖

牛肉、萝卜、葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉

牛肉（去掉筋膜后）、盐、糖、姜粉、大蒜粉、白胡椒粉、酱油、鱼露（没有可换成酱油）、沙茶酱（没有可换成酱油）、土豆淀粉、无铝泡打粉、冰水1（加入肉中一起搅碎）、冰水2（泡煮好的丸子）

牛肉、茭白、生抽、蚝油、料酒、玉米淀粉、姜、蒜、葱、香油、白胡椒粉、彩椒、青椒、白糖

牛肉片（肉眼或西冷）、胡萝卜（切丝）、大葱（切丝）、洋葱（切丝）、酱油、水、糖、蜂蜜、味啉、蒜末、芝麻油、梨（切丁）、黑胡椒粉、白芝麻

牛里脊、蒜、生抽、糖、现磨黑胡椒

彩椒3、牛肉300、青椒1

牛腱、姜、香葱、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、白芷、干山楂、甘草（没有可不放）、干辣椒、料酒、生抽、白糖、老抽、黄豆酱、蚝油、鸡精

牛肉、土豆、八角花椒香叶桂皮、盐、冰糖、生抽、料酒、老抽、油

肥瘦比例3:7的牛肉糜、小馄饨皮子、红葱酥、生姜末、大葱碎、糖、盐、生抽、胡椒粉、香油

牛腱、八角、花椒、香叶、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白冰糖

牛肉馅、郫县豆瓣、姜、葱、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、鸡精