马苏里拉芝士焗饭
这道焗饭,专治不爱吃蔬菜的大、小孩子。
用料
米饭 | 2碗 |
马苏里拉 | 100克 |
鸡胸肉 | 一块 |
洋葱 | 少许 |
玉米 | 半根 |
青豆 | 50克 |
番茄 | 2个 |
白蘑菇 | 5朵 |
意大利面酱(番茄酱) | 若干 |
黄油 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
料酒(腌鸡胸肉) | 1勺 |
生粉(腌鸡胸肉) | 2勺 |
黑胡椒碎 | 约干 |
马苏里拉芝士焗饭的做法
1.如上图备料。其中鸡胸肉用生抽、料酒、生粉腌制15分钟,后煎制金黄切粒备用;饭先煮好;青豆过水。
2.中火,黄油炒香洋葱末。
3.下蘑菇翻炒。
4.倒入玉米、青豆。
5.加番茄继续炒。(一直是中火)后调入意大利面酱、盐、生抽,炒匀。
6.盛饭,铺平,大约容器的三分之二高度。
7.炒好的料铺平饭上。
8.再平铺上鸡胸肉粒。右边那盒拧了黑胡椒碎。
9.挤几条意大利面酱。
10.满铺马苏里拉芝士。(因为是减肥期间,下手不太重,芝士没有太厚,就味道而言,此物多多益善)
11.烤箱220度提前预热10分钟,烤20分钟即可。
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