面条煮熟过凉水。

洋葱，土豆，胡萝卜，切块，鸡肉用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。

热锅少量油，先放洋葱爆香，在放腌制好的鸡胸肉，炒一分钟放入土豆和胡萝卜，翻炒。

放适量水，放咖喱块或咖喱酱，家里还有一块咖喱，就又放了些咖喱酱，大烧开后小火煮到粘稠，放一点盐和一勺生抽。

在把煮好的面条放进去，搅拌均匀，大火收收汤汁就好啦。