1️⃣里脊肉切成1.5cm的方块 ➕生抽1勺➕黑胡椒粉少许➕盐少许➕淀粉少许➕油1勺腌制30分钟
2️⃣【调制汤汁】番茄酱3勺➕米醋2勺➕生抽1勺➕糖1勺➕清水100ml，均匀调成料汁备用。再调制一碗水淀粉备用
3️⃣红椒和青椒切成块
4️⃣菠萝也切成块

里脊肉腌制30分钟以后，打一个鸡蛋均匀搅拌。之后把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。

把裹好面粉的肉块过油 中火?炸3-5分钟至八成熟，捞出沥干油备用。

炸成这样就可以啦✔️ 再次热锅，不用倒油，把之前调制好的酱汁倒入中火烧开至冒泡，倒入水淀粉，搅匀，熬至稍微粘稠

倒入肉，菠萝，红绿青椒，迅速翻炒，使其均匀挂上粘汁即?