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糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7937
母亲大人患糖尿病二十多年了
平日菜里有点甜味儿就好紧张
偏偏却又喜欢个甜口儿
有了爱乐甜就放心多了
今天就大胆吃一次糖醋黄瓜！

用料

黄瓜2根
爱乐甜零卡糖10-15克
蒜2瓣
醋2勺（25克左右）
盐3克
麻油2勺

糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法

  1. 黄瓜洗干净切片切条都可以，蒜瓣切末

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤1

  2. 切好的黄瓜加一勺盐，抓匀，腌制十五分钟以上

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤2

  3. 用手将黄瓜的水分挤出来一些

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤3

  4. 放入蒜末、一勺爱乐甜零卡糖、两勺醋、两勺香油

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤4

  5. 拌匀后腌半小时以上就可以吃了，可以一次多腌一些，第二天早餐佐粥也是极好

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤5

  6. 这是切片腌制的糖醋黄瓜，等着上桌的话可以切片，比较快入味。

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤6

  7. 再来一张

    糖醋黄瓜～给爸妈做的酸甜小菜的做法 步骤7

小贴士

喜欢偏甜味或者偏酸的自己适当调整糖醋用量。
喜欢辣味的，可以加一两根小米椒。
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