番茄泡面
大杂烩系列(3-4人份),本人能吃,一个人分两顿干完
用料
西红柿 | 3个 |
方便面 | 一袋 |
土豆 | 3个 |
细胡萝卜 | 2根 |
火锅丸子 | 随意 |
即食牛肉 | 大量 |
番茄膏 | 适量 |
郫县红油豆瓣 | 加到你满意为止 |
番茄泡面的做法
食材的大小如图,胡萝卜我用的是高原透心红萝卜,比较细长,如果用普通的胡萝卜,差不多一根就够了
西红柿切丁
锅内热油,加西红柿炒出汁水
胡萝卜切块
土豆切块
全部倒入锅中,加入刚好没过食材量的清水,中小火炖煮40分钟
到时间后,加入番茄膏、豆瓣酱调味,具体用量自己掌握哈,我是边加边尝,直到自己满意为止。另外,红油豆瓣的味道对我来说已经够重了,就没有再加其他调料
放入火锅丸子,熟牛肉,继续中火煮5分钟,再加泡面,还是五分钟
出锅,味道嘎嘎好,剩余汤汁泡饭都很好吃哦