灵魂炒面之——方便面
一直想要的一种炒面的效果就是又筋道又不那么干,想了很多面条的种类,但是夜宵的灵魂还得是方便面,于是决定做一种并不方便的方便面,结果也是有些惊喜的好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蚝油 | 1勺 |
蔬菜 | 一小颗 |
方便面 | 1包 |
青椒 | 1个 |
葱花 | 酌情 |
火腿肠 | 1根 |
火锅类丸子 | 随意 |
灵魂炒面之——方便面的做法
青椒,火腿肠切丁
葱花切碎
方便面打开,面饼上锅蒸10分钟,一定要记着面饼要沾水,然后做其他准备工作,小料包倒碗里,根据自己口味加调料,蚝油1勺,生抽2勺,火锅底料少许(不喜欢的不加),辣椒酱少许,小半碗清水加入搅匀
面蒸好后放入调好的小料碗里,拌匀,让面条浸透汤汁
起锅热油,加葱花,蒜爆香,放入洋葱翻炒,再加入青椒,火腿,火锅丸子(不喜欢不加),爆炒三分钟,把面加进去,青菜放入,不停的翻炒两三分钟
最后加上自己喜欢的灵魂煎蛋,一大份豪华夜宵就出锅了。
小贴士
1.蒸面的时候一定要把面饼沾水,避免粘锅,中途记着翻面
2.调小料时按自己口味调好
3.豪华炒面就是自己想加什么食材都可以加,比如菇类,菜类
4.最后面加入锅中一定要勤翻炒,不然很容易粘锅底
2.调小料时按自己口味调好
3.豪华炒面就是自己想加什么食材都可以加,比如菇类,菜类
4.最后面加入锅中一定要勤翻炒,不然很容易粘锅底
- 上一条: 泡面桶蛋糕(不一样的生日蛋糕)
- 下一条: 好吃到飞起的辣爆方便面