自制无添加干脆面
用料
| 面条 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 黑胡椒盐颗粒 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 海苔碎 | 少许 |
自制无添加干脆面的做法
1、碎的面条留下来有大作用。
2、面条煮至2-3分钟，捞出过凉水，沥干水份。
3、倒入碗里，加入适量的生抽(提味)，少许老抽(提色)，适量植物油，黑胡椒盐颗粒，白胡椒粉，糖，鸡精，白芝麻，葱花，一个鸡蛋。
4、搅拌均匀，味道需要稍微淡点，烘干了会咸起来的哦。
5、锅里倒入适量的植物油，把碎面条倒进去小火慢慢烘烤至嘎嘣脆。
6、撒上喜欢的海苔碎就是另一种味道哦。
7、海苔干脆面味道也不错哦
