黄豆面
2022年6月4日 周六 阴 重庆
端午节吃白粽子必备的黄豆面,加点白糖,绝绝子!
端午节吃白粽子必备的黄豆面,加点白糖,绝绝子!
用料
黄豆 | 150克 |
黄豆面的做法
简单冲洗一下黄豆,不需要泡发,沥干水分后放入空气炸锅,设置150度20分钟,中途翻一下。
黄豆烤熟,部分带焦黄即可。
因有大小、干湿区别,所以烤制我又加了200度8分钟。
最后以图片上的样子为准,烤熟后会闻到浓浓的豆香。豆子放凉备用,锅盖蒙上保鲜袋
放凉后的豆子放入主锅,设置1分钟/速度10
中途⏸️暂停,把巴锅壁的黄豆面刮至锅底。做好的黄豆面,密封装瓶即可。
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