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黄豆面木兰芽饺子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:35 • 阅读：7917
麻麻突然拿来了木兰芽?
然鹅在这之前我都没听说过哈哈
就拿来和馅儿吧?
结果……
格外清香呢

面里面加了上次做驴打滚剩下的黄豆面
是炒熟的?

用料

熟黄豆粉上次做驴打滚剩下的，不到80g吧
面粉适量，但是要比黄豆粉多，起码2:1吧
猪肉馅250g
木兰芽100-200g（看你喜欢啦）
鸡蛋1个
盐6克
生抽1勺
蚝油1勺
糖5克
白胡椒粉2克
食用油10ml
香油5ml
料酒1勺
葱末、姜末5g+5g

黄豆面木兰芽饺子?（附饺子馅和法）的做法

  1. 把调料加到猪肉馅儿中（先不要加葱末）

    搅拌上劲儿

    放在一旁让其入味儿

  2. 将炒熟黄豆面和面粉混合

    加入适量温水和成偏软的面团

    盖上保鲜膜醒一会儿

  3. ?这个就是木兰芽啦（已经被剁碎了?）

    将木兰芽放入馅儿中

    拌匀

    黄豆面木兰芽饺子?（附饺子馅和法）的做法 步骤3

  4. 取出面团，分成剂子

    擀成皮儿

    ⭐在包饺子的时候，拌入大葱末
    （千万别搅进去！）

    加了黄豆面的饺子皮会有点甜诶?

    希望喜欢哦❤

小贴士

1.大葱一定要最后拌进去，才是葱香味，不然你只会收获烂葱味?

2.要是当时用馅儿就加料酒，要是早上和馅儿晚上包这种，就先不要加料酒

3.煮饺子的时候加点盐，不容易粘在一起哦
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